Bromatología de "brachiaria decumbens stapf" y "cynodon nlemfuensis vanderyst" en suelos sulfatados ácidos en Córdoba, Colombia

• Autores: Enrique Miguel Combatt, Alfredo de Jesús Jarma Orozco, Elisa Paternina
• Localización: Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 6, Nº. 5, 2015, págs. 1035-1049
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Bromatology of Brachiaria decumbens Stapf and Cynodon nlemfuensis Vanderyst in acid sulphate soils in Cordoba, Colombia
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• Resumen
  • español

    Los suelos sulfatados ácidos generalmente se caracterizan por poseer altas concentraciones de Al, Fe, y Mn, en los que se aplica cal agrícola para disminuir el efecto fitotóxico de estos elementos y aumentar la disponibilidad de nutrientes como P, Ca, Mg, K y N. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de diferentes dosis de cal sobre las características bromatológicas en dos especies de gramíneas forrajeras, Cynodon nlemfuensis Vanderyst (pasto Estrella) y Brachiaria decumbens Stapf, en suelos sulfatados ácidos. Se diseñó un experimento de bloques completamente al azar con estructura de sub-parcelas divididas, donde la parcela principal correspondió a la época (seca o húmeda), la sub-parcela a las especies de pasto y las sub-subparcelas a las dosis de encalamiento (0, 3, 6 y 9 t ha-1 de cal). Los resultados indicaron que en la época húmeda los pastos mantienen similares contenidos de proteína cruda, pero que en época seca, estos niveles se reducen en 20% (p ≤0.01), en B. decumbens Stapf respecto al pasto Estrella. La época del año afectó el porcentaje de grasa en ambas especies (p ≤ 0.01) registrando valores de 1.97% para pasto Estrella y 1.87 % para B. decumbens Stapf en época húmeda y de 1.96 y 2.64 respectivamente para las mismas especies en época seca. Independientemente de la dosis de carbonato de calcio aplicada, el porcentaje de fibra se aumentó significativamente (p ≤ 0.01) en 4% en las dos especies, respecto al testigo. La cantidad de ceniza con aproximadamente 2% fue mayor en la época húmeda para los dos genotipos ( p≤ 0.05).

  • English

    Acid sulphate soils are generally characterized by having high concentrations of Al, Fe, and Mn, in which is applied agricultural lime to reduce the phytotoxic effects ofthese elements and increase the availability ofnutrients such as P, Ca, Mg, K and N. The aim of the study was to evaluate the effect of different doses of lime on the bromatological characteristics of two species of forage grass, Cynodon nlemfuensis Vanderyst (African Bermudagrass) and Brachiaria decumbens Stapf in acid sulphate soils. A complete randomized block experiment was designed with a structure of divided sub-plots, where the main plot corresponded to season (dry or wet), the sub-plot to grass species and sub-subplots to lime doses (0, 3, 6 and 9 t ha-1 lime). The results indicated that during the wet season pastures maintain similar crude protein, but in dry season, these levels are reduced by 20% (p ≤ 0.01) in B. decumbens Stapf compared to American bermuda grass. The time of year affects the percentage of fat in both species (p ≤ 0.01)-recording values of 1.97% recorded for American bermudagrass and 1.87% for B. decumbens Stapf in wet season and 1.96 and 2.64 respectively for the same species in the dry season. Regardless of the applied dose of calcium carbonate, the percentage of fiber increased significantly (p ≤ 0.01) in 4% in both species compared to the control. The amount of ash about 2% was higher in the wet season for the two genotypes (p ≤ 0.05).