Identificación de biotipos de Staphyloccocus aureus en vacas lecheras de producción familiar con mastitis subclínica en la región centro-este del Estado de México

• Autores: Ana María Manjarrez López, Soledad Díaz Zarco, Félix Salazar García, Benjamín Valladares Carranza, Adriana del Carmen Gutiérrez Castillo, Alberto Barbabosa, Martín Talavera Rojas, María Uxúa Alonso Fresán, Valente Velázquez Ordóñez
• Localización: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 3, Nº. 2, 2012, págs. 265-274
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Staphylococcus aureus biotypes in cows presenting subclinical mastitis from family dairy herds in the Central-Eastern State of Mexico
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    La mastitis ocasiona grandes pérdidas económicas en los hatos lecheros. El Staphylococcus aureus es uno de los principales agentes causales de la enfermedad, considerado de importancia en la salud pública y la salud del hato. El objetivo del estudio fue determinar la frecuencia de S. aureus y los biotipos predominantes en vacas con mastitis subclínica en hatos de producción lechera familiar en la región económica I, Centro-Este del Estado de México. Se condujo un estudio trasversal, en 269 vacas de diferentes etapas de lactación e información del hato en una encuesta cerrada. La muestra de leche se recolectó de cada vaca. La detección de mastitis se realizó mediante la prueba de California. Los biotipos de S. aureus se caracterizaron por medio de la técnica de agar tripticasa soya adicionado con cristal violeta 1:100,000. En las vacas estudiadas la prevalencia de mastitis subclínica fue del 48.3 % (IC95% 42.22 a 54.47) y de mastitis clínica 6.1 % (IC95% 3.44 a 9.48). Se obtuvieron 62 aislamientos de S. aureus, el 79 % correspondió al biotipo C (humano), el 11.3 % al A (bovino), el 6.5 % al E (canino) y el 3.2 % a hospederos no específicos. El tamaño del hato resultó un factor de riesgo asociado a la mayor frecuencia de S. aureus, especialmente cuando el hato fue mayor de 13 vacas (OR = 5.63, IC95% 1.72 a 18.21). Se identifico una prevalencia elevada de mastitis subclínica asociada a la infección por S. aureus Biotipos C y A considerados de importancia en la salud pública.

  • English

    Mastitis causes great economic loss in dairy farms. One of the main agents involved is Staphylococcus aureus, which is important not only in public health but in herd health as well. The aim of this study was to determine S. aureus frequency and the predominant biotypes in cows presenting subclinical mastitis from family dairy farms in the Central-Eastern zone of the State of Mexico. A transversal study was conducted considering 269 dairy cows in different lactation periods and herd information was taken through a closed questionnaire. Individual milk samples were taken and California test was used for mastitis detection. Biotypes were identified using soy tripticase agar with violet cristal added (1:100,000). Results show a subclinical mastitis prevalence of 48.3 % (CI95% 42.22 to 54.47) and for clinical mastitis 6.1 % (CI95% 3.44 to 9.48). 62 S. aureus isolations were obtained, from which 79 % were biotype C (Human), 11.3 % A (Bovine), 6.5 % E (Canine) and 3.2 % from non specific hosts. Herd size represented a risk factor associated to S. aureus frequency, especially when the herd was larger than 13 cows (OR=5.63, CI95% 1.72 to 18.21). In the family dairy herds there was a high prevalence of subclinical mastitis associated to the infection produced by S. aureus Biotypes C and A, considered important in public health.