Resumen de Product diversification, technical efficiency and education of maize farmers in Italy

Cristina Salvioni, Massimiliano Agovino

• English

  In this study we investigate the effects of the decision to adopt product diversification strategies on the technical efficiency of farm production. Our measure of efficiency is derived from estimated stochastic multiproduct, output-oriented distance function. The model is applied to a sample of 1892 Italian commercial farms producing maize. Results show that the distribution of efficiency scores is more concentrated in non-diversified rather than in diversified farms and that, at a low efficiency level, diversified farms present a negative gap compared to non-diversified farms. In addition, results exclude that the efficiency differential observed at a different education level is ascribable to differences in composition of the two groups of farms rather than to differences in the response associated with the characteristics observed. It is recommended that policies be formulated to assist farmers in coping with the increased complexity of their diversified farm business and, especially, in taking on new experience and knowledge outside the agricultural markets and products.

• français

  Le but de cette étude est d’analyser les effets générés par la décision d’adopter des stratégies de diversification du produit sur l’efficience technique de la production de l’exploitation agricole. Nous avons choisi de mesurer l’efficience en estimant la fonction de distance stochastique multiproduit, orientée en output. Ce modèle a été appliqué à un échantillon de 1892 exploitations commerciales italiennes maïsicoles. Les résultats ont montré que la distribution des scores d’efficience est plus concentrée dans les exploitations non-diversifiées que dans les exploitations diversifiées ; en plus, on a observé qu’à un niveau d’efficience faible, il existe un écart négatif des exploitations diversifiées par rapport aux exploitations non-diversifiées. En plus, les résultats ont exclu que le différentiel d’efficience observé pour un différent niveau d’éducation peut être attribué aux différences en termes de composition des deux groupes d’exploitations plutôt qu’aux différences dans la réponse associée aux caractéristiques observées. Des politiques devraient être mises au point pour soutenir les exploitants qui doivent faire face à une plus grande complexité de leur entreprise agricole diversifiée et être surtout capables de développer de nouvelles expériences et connaissances qui ne soient plus seulement limitées aux marchés et aux produits agricoles.