Los diseños verticales y la agricultura unidos para la producción de alimentos en los Módulos para Huertas Urbanas Verticales

• Navas Navarro, Fritz Hammerling ^[1] ; Peña Torres, Luz Mila ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional Abierta y a Distancia

     Universidad Nacional Abierta y a Distancia

     Colombia

     
• Localización: RIAA, ISSN-e 2145-6453, Vol. 3, Nº. 2, 2012, págs. 73-84
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Vertical designs and agriculture joined for food production in the modules for urban vertical gardens.
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• Resumen
  • español

    Los Módulos para Huertas Urbanas Verticales (MHUV) nacen como un híbrido de los jardines verticales y la agricultura urbana, siendo reconocidos los primeros desde hace unos 2500 años, principalmente con los jardines colgantes en Babilonia, y la segunda como una práctica efectuada por más de 700 millones de personas en el mundo. Los beneficios que los MHUV brindan son múltiples, pero tal vez el más significativo es el hecho de consumir alimentos libres de químicos, no transgénicos, regados con agua potable y orgánicos 100%. Se presenta un “módulo culinario y medicinal”, que puede ser dispuesto en el área de la cocina, azoteas, terrazas, balcones o patios, donde se cultivaron especies como tomillo, menta, hierbabuena, perejil, toronjil y romero para ser aprovechadas mediante el uso de cortes de secciones de tallos u hojas al momento de las preparaciones de los platos. El módulo está formado por tres canastillas de plástico, totalmente reciclables y resistentes al deterioro; cada canastilla tiene cuatro hileras y una capacidad para catorce plántulas.Internamente están forradas con un geotextil negro; y luego son cubiertas con una malla (polisombra), la cual ayuda a sostener el sustrato y las plántulas; cada canastilla descansa sobre una estructura en madera reciclada (de estibas o guacales) que además de sostenerla verticalmente, cumple la función de impermeabilizante. La medida estándar de cada canastilla es de 0,55m x 0,33m x 0.14m. Cada módulo posee un equipamiento de mangueras para goteo, conectores para riego y un instructivo de uso. Se demuestran las ventajas de la Agricultura Urbana conjugadas con la belleza y dinamismo de los jardines verticales, lo que genera diseños útiles desde el punto de vista de producción de alimentos y ornato a los espacios donde los Huertos Urbanos Verticales sean dispuestos

  • English

    Modules for Vertical Urban Gardens (MHUG) are a hybrid of vertical gardens and urban agriculture. Vertical gardens have been recognized for the past 2500 years, mainly in the form of the Hanging Gardens of Babylon, while urban agriculture is being practiced today by more than 700 million people worldwide. The benefits that MHUV offers are multiple, but perhaps the most significant is the consumption of foods free of chemicals, free of GMO’s, irrigated with potable water, and that are 100% organic. It is presented a “culinary and medicinal module” that can be implemented in the kitchen area, on roofs, terraces, balconies or patios, where species such as thyme, mint, peppermint, parsley, lemon balm and rosemary can be at hand when preparing dishes. The module consists of three plastic baskets that are recyclable and resistant to decay. Each basket has four rows with space for fourteen seedlings. The baskets are first lined on the interior with a black geotextile, and then are covered with a mesh (polisombra) which helps support the substrate and seedlings. Each basket rests on a structure made of recycled wood (from pallets or crates) that both holds the basket vertically and serves as a rain cover. The cages measure 0.33m by 0.55m by 0.14m. Each module comes with hosing and connectors for a drip irrigation system, and an instructional manual. The modules demonstrate the benefits of urban agriculture combined with the beauty and modality of vertical gardens, leading to useful applications for food production and decoration in the spaces where vertical urban gardens are possible.