El consumo de insectos, entre la necesidad y el placer gastronómico

• Autores: Manuel Pijoan
• Localización: Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 20, Nº. 9 (OCT), 2001, págs. 150-161
• Idioma: español
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