Biodegradación de aceite de girasol con presencia de sacarosa mediante lodos activos a escala de laboratorio

• Autores: Pedro Cisterna Osorio, Antonio Gutiérrez Lavín, Herminio Sastre Andrés
• Localización: Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 40, Nº. 10, 2015, págs. 684-689
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Biodegradação de óleo de girassol com presença de sacarose mediante lodos ativados em escala de laboratório
  • Biodegradation of sunflower oil in the presence of sacarose with activated sludge technique at laboratory scale
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• Resumen
  • español

    Se estudia la biodegradación de aceite de girasol en aguas residuales que además contienen sacarosa, en un sistema de lodos activos, el que posee un tanque de aireación con deflector, con el objeto de aumentar el tiempo de residencia de las grasas y aceites en el mismo. Se trabajó con valores de concentración de sólidos en suspensión en el licor de mezcla (SSLM) que van de 2500 a 4800mg·l-1 y un intervalo de carga másica de 0,5 a 1,8kgDQO/kgSSLM/ día. La estimación del material biodegradado se obtuvo a partir de un balance de masas y se trabajó con un intervalo de concentración de grasas y aceites en el influente de 191,6 a 937,5mg·l-1. Se lograron porcentajes de biodegradación que van de 74 a 44%; la eficiencia de remoción de grasas y aceites fue de 93 a 86%, dado que al proceso de biodegradación se suma la remoción por flotación. La biodegradación de aceite de girasol disminuye con el aumento de la concentración de aceite en el influente. Se observó un crecimiento de biomasa filamentosa en el efluente y el consiguiente aumento del índice volumétrico de lodos, llegando a valores que superan los 300mg·l-1, muy por sobre lo recomendado, de 150mg·l-1. Cabe destacar que la biodegradación de DQO va de 87 a 48%, y la remoción de 95 a 90%, en ambos casos valores más altos que para las grasas y aceites, lo que se explica por la presencia de sacarosa.

  • English

    The biodegradation of sunflower oil in wastewater containing saccharose is studied using an activated sludge technique and an aeration tank provided with a baffle in order to increase oil and fat residence time. Concentration levels of mixed liquor suspended solids (MLSS) ranged from 0.5 to 1.8kgCOD/kgSSLM/ day and intake concentration of oils and fats ranged from 191,6 to 937,5mg·l-1. An estimate of the biodegraded material was obtained by means of a mass balance. The results show degradation levels ranging from 74 to 44% with removal efficiencies of 93 to 86%. This process performance includes the removal due to flotation. In the other hand, it is observed that the oil biodegradation levels decrease as the intake oil concentration increases.

    At the effluent, growth of the filamentous mass is observed and, consequently, an increase of the sludge volume index is registered, reaching figures of up to 300mg·l-1, way over the recommended standard (150mg·l-1). Finally it is worth mentioning that the observed COD biodegradation ranges from 87 to 48% and the removal from 95 to 90%. These results are higher than those typically observed for oil and fat, a result that can be explained by the presence of saccharose.

  • português

    Estuda-se a biodegradação de óleo de girassol em águas residuais que também contêm sacarose, em um sistema de lodos ativados, que possui um tanque de aereação com defletor, com o objetivo de aumentar o tempo de residência das gorduras e óleos no mesmo. Trabalhou-se com valores de concentração de sólidos em suspensão no licor de mistura (SSLM) que vão de 2500 a 4800mg·l-1 e um intervalo de carga mássica de 0,5 a 1,8kgDQO/ kgSSLM/dia. A estimação do material biodegradado foi obtido a partir de um balanço de massas e se trabalhou com um intervalo de concentração de gorduras e óleos no afluente de 191,6 a 937,5mg·l-1. Conseguiram-se porcentagens de biodegradação que vão de 74 a 44%; a eficiência de remoção de gorduras e óleos foi de 93 a 86%, devido que ao processo de biodegradação se suma a remoção por flotação. A biodegradação de óleo de girassol diminui com o aumento da concentração de óleo no afluente.

    Observou-se um crescimento de biomassa filamentosa no efluente e o conseguinte aumento do índice volumétrico dos lodos, chegando a valores que superam os 300mg·l-1, muito acima do recomendado, de 150mg·l-1. Cabe destacar que a biodegradação de DQO vai de 87 a 48%, e a remoção de 95 a 90%, em ambos os casos, valores mais altos do que aqueles para as gorduras e óleos, o que se explica pela presença de sacarose