Rendimiento y calidad de forraje del pasto ovillo (Dactylis glomerata L.) al variar la frecuencia e intensidad de pastoreo

• Autores: Jorge Armando Villareal González, Alfonso Hernández Garay, Pedro Arturo Martínez Hernández, Juan de Dios Guerrero Rodríguez, María Eugenia Velasco Zebadúa
• Localización: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 5, Nº. 2, 2014, págs. 231-245
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Herbage yield and quality of orchard grass (Dactylis glomerata L.), under different grazing frequencies and intensities
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• Resumen
  • español

    El objetivo fue determinar el rendimiento y calidad del pasto ovillo (Dactylis glomerata L.), al variar la frecuencia e intensidad de pastoreo. Se evaluaron tres frecuencias (2, 3 y 4 semanas en primavera y verano y 4, 5 y 6 semanas durante otoño) y dos intensidades de pastoreo (severa: 3 a 5 cm y ligera: 6 a 8 cm de altura de forraje residual). Se evaluó el rendimiento de forraje, tasa de acumulación neta de forraje (TANF), composición morfológica y calidad del forraje. El mayor rendimiento acumulado y TANF se presentaron con pastoreo severo cada 4 y 6 semanas y en ambas intensidades cada 3 y 5 semanas. El mayor rendimiento estacional (7,844; 7,699; 7114 kg MS ha-1) se presentó en verano en las mismas frecuencias e intensidades de pastoreo, respectivamente (P<0.05). Durante primavera no se observaron diferencias en rendimiento y TANF entre frecuencias de pastoreo. En otoño la frecuencia de 5 semanas superó a la de 4 (P<0.05), pero no diferente a la de 6 semanas. En todas las estaciones del año la intensidad de pastoreo severo superó a la ligera, siendo diferentes en primavera y verano (P<0.05). En general, el contenido de proteína total y digestibilidad in vitro de la materia seca tendieron a disminuir conforme aumentó el intervalo de pastoreo, siendo en promedio de 20 y 65 %, respectivamente. Se concluye que para obtener el mayor rendimiento y calidad de forraje, los pastoreos deben realizarse cada 4 semanas durante primavera-verano y cada 5 semanas en otoño, a una intensidad severa.

  • English

    The aim of this experiment was to study the performance of Orchard grass (Dactylis glomerata L.) based on herbage yield and quality under different grazing management. Three frequencies (2, 3 and 4 wk in spring and summer and 4, 5 and 6 wk in fall) and two grazing intensities (hard: 3 to 5 cm and lax: 6 to 8 cm of residual sward height), in a randomized block design with three replicates, distributed in a 2 x 3 factorial arrangement. Cumulative herbage yield (CHY), net herbage accumulation rate (NHAR), morphological composition and herbage quality were evaluated. The highest CHY and average NHAR were recorded with hard grazing every 4 and 6 wk. The highest seasonal herbage yield (7,844 kg DM ha-1) and NHAR (107 kg DM ha-1 d-1) were observed during summer with hard grazing every 4 wk (P<0.05). There were not statistical differences in herbage yield and NHAR during spring between grazing frequencies. In fall, 5 wk grazing frequency was higher than 4 wk (P<0.05), but it was similar to 6 wk (P>0.05). Across all seasons, hard grazing gave higher forage yield than lax grazing, being different in spring and summer (P<0.05). In overall, total protein and in vitro dry matter digestibility tended to decrease as grazing interval increased, being on average 20 and 65 %, respectively. It was concluded that to obtain the highest herbage yield and quality, orchard grass must be grazed hard every 4 wk in spring-summer and every 5 wk in fall.