L'Imaginaire de la vigne et du vin: Un patrimoine culturel à préserver

• Maryvonne Perrot ^[1]
  1. [1] University of Burgundy

     University of Burgundy

     Arrondissement de Dijon, Francia

     
• Localización: CULTUR: Revista de Cultura e Turismo, ISSN-e 1982-5838, Ano 8, Nº. Extra 3, 2014 (Ejemplar dedicado a: Vin, Patrimoine, Tourisme et développement: convergence pour le débat et le développement des vignobles du monde. ), págs. 62-75
• Idioma: francés
• Títulos paralelos:
  • The imagination of the vine and wine cultural heritage to preserve.
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • English

    Praised by some and criticized by others, the wine is primarily a product-pleasure but also a cultural object which refers to the origins and development of many civilizations.

    Plant a vineyard , drink wine, wine offer is to take place in a heritage chain, generate friendliness and dream. Product noble and full of history , it can also, through œ notourism play a role in promoting an ethic of intelligent consumption.

  • français

    Chanté par les uns, décrié par les autres, le vin est avant tout un produit-plaisir mais aussi un bien culturel qui renvoie aux origines et au développement de nombreuses civilisations. Planter une vigne, boire du vin, offrir du vin, c’est prendre place dans une chaîne patrimoniale, c'est générer de la convivialité et du rêve. Produit noble et chargé d'histoire, il peut aussi, grâce à l’œnotouris me, jouer un rôle dans la valorisation d’une éthique de la consommation intelligente.