Se estableció un ensayo con plantas de espárrago (Asparagus officinalis L.) de tres meses de edad, en un suelo derivado de cenizas volcánicas en Chillán (36°32 lat. Sur; 71°55 long. Oeste). El diseño experimental fue de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las parcelas estuvieron compuestas por cuatro hileras de 6 m de largo. La distancia entre hileras fue de 1,5 m, y 0,2 m sobre la hilera. Los cultivares evaluados fueron: Atlas, Grande y Apollo de Asparagus Seeds and Transplants (California), Jersey Giant, Jersey Gem, Jersey General, Jersey King, Jersey Knight y Jersey Supreme de Jersey Asparagus Farms (New Jersey), y los testigos UC-157 F1 y F2. Los turiones se cortaron a 18 cm después de cosechados. El rendimiento comercial acumulado más elevado (P ≤ 0,05) correspondió a Jersey Supreme (43 Mg ha-1 en cinco años) y el inferior a Apollo (17,8 Mg ha-1). El rendimiento comercial de ambos testigos UC-157 F1 (24,9 Mg ha-1) y F2 (24,3 Mg ha-1) fue similar (P ≤ 0,05) al de los otros cultivares Jersey, pero más alto que el de Apollo. La principal desventaja de Jersey Supreme es la coloración púrpura de sus brácteas y de la base de los turiones, lo que la descarta para el mercado fresco, pero es adecuada para congelado. Otra desventaja es que sus turiones tienden a abrirse a menor altura que UC-157, teniendo un 10% más de su producción destinada al mercado interno
A trial was established using three month old asparagus (Asparagus officinalis L.) plants in a volcanic soil at Chillán (36°32 S; 71°55 W). Experimental design was randomized complete blocks with four replicates. Plots had four 6m long rows of plants. Distance between rows was 1.5 m and in-row 0.2 m. The evaluated cultivars were: Atlas, Grande and Apollo from Asparagus Seeds and Transplants (California), Jersey Giant, Jersey Gem, Jersey General, Jersey King, Jersey Knight and Jersey Supreme from Jersey Asparagus Farms (New Jersey), and the controls were UC-157 F1 and F2. Spears were trimmed 18 cm long after harvest. The highest cumulative marketable yield was obtained by Jersey Supreme (43 Mg ha-1 in five years), and the lowest one by Apollo (17.8 Mg ha-1). Marketable yield of both control UC-157 F1 (24.9 Mg ha-1) and F2 (24.3 Mg ha-1) was similar (P ≤ 0.05) to the other Jersey cultivars, but higher than Apollo. The main disadvantage of Jersey Supreme is the purple coloration of its bud scales, and a purple cast to the butt of the spear, therefore discarded for the fresh market, but suitable for freezing. Another disadvantage is that spears tend to open to a smaller height than UC-157, and 10% more of its production is destined to internal market (País category)
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados