Resumen de Comment évaluer les services rendus par l'élevage? Une première approche méthologique sur le cas de la France
Julie Ryschawy, Muriel Tichit, S. Bertrand, G. Allaire, S. Plantureux, O Aznar, C. Perrot, C. Guinot, E. Josien, J. Lasseur, C. Aubert, E. Tchakerian, C. Disenhaus
- English
Livestock plays a major role in rural areas, where it provides economic, environmental and social services. There is a pressing need to assess the multiple positive contributions provided by livestock to society. This would be useful for society in general but constitutes a new scientific topic as well. The objective of this stydy was to develop a framework for the assessment of the social, economical and ecological services provided by livestock in France.
- français
L'élevage joue un rôle essentiel dans les territoires ruraux au sein desquels li assure de nombreux services économiques, environnementaux et sociaux. Appréhender la multiplicité des services rendus par l'élevage à la société représente donc un enjeu essentiel mais aussi un champ nouveau pour la recherche agronomique. L'objectif de cette étude est de réaliser un première quantification des services rendus par l'élevage en considérant les dimensions économiques, environnementales et sociales. Sur la base de réunions d'experts et de la revue de la littérature, nous avons d'abord proposé une qualification des services rendus par l'élevage pour définir le bouquet de services rendus par l'élevage en France.
