Resumen de Alimentación en los Ancianos
Para iniciar, es necesario aclarar que cronológicamente se consider anciano a toda persona mayor de 65 años. El criterio anterior siendo el más utilizado, no tiene en cuenta características individuales como: ves situaciones, capacidad de trabajo y capacidad de valerse por sí mismo. Por lo tanto se impone la necesidad de establecer una serie de criterios bien definidos, además de la edad, para clasificar a una persona como anciana.
