Identificación e implementación de paquetes tecnológicos en ganadería vacuna de doble propósito: Caso Manabí-Ecuador

• Autores: Yenny Torres Navarrete, José Rivas, Carmen de Pablos Heredero, José Perea, Paula M. Toro Mújica, Elena Angón, Antón García Martínez
• Localización: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 5, Nº. 4, 2014, págs. 393-407
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Identification and implementation of technological packages for dual purpose cattle: A case study of Manabí-Ecuador
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• Resumen
  • español

    El avance en los sistemas ganaderos se asocia a la implementación de tecnologías en la producción y a la mejora de sus ingresos. El objetivo del presente estudio fue la identificación e implementación de paquetes tecnológicos y su relación con los resultados productivos en vacuno de doble propósito de la provincia de Manabí, Ecuador en dos zonas climáticas: el Bosque seco tropical y el húmedo tropical. Se agrupan 25 tecnologías en seis paquetes tecnológicos (PT) seleccionadas mediante una metodología cualitativa y participativa. Se realizaron entrevistas en una muestra de 41 explotaciones para evaluar la implementación de los paquetes tecnológicos, mediante estadística descriptiva, correlaciones de Sperman y regresiones múltiples. Se obtienen los mayores niveles de implementación en los paquetes de salud animal (76 %), uso de la tierra y alimentación (55 %). El Pt de alimentación se correlaciona (P<0.01) con el PT de instalaciones (0.711) y de reproducción (0.774). Los Pt explican 30 % de la variabilidad de la producción de leche, que es debida al uso de la tierra en el Bosque seco y a la salud animal en el Bosque húmedo. Esta investigación genera resultados preliminares respecto a la idententificación e implementación de los principales paquetes tecnológicos en la ganadería vacuna de doble propósito de Manabí - Ecuador, que están en proceso de mejora aunque sin perder los atributos que lo caracterizan.

  • English

    Advances in livestock systems are associated with the implementation of technologies in production and improvement of their income. The aim of this research was to examine the identification and implementation of technological packages and their relationship with the variability of the production in the dual purpose cattle of Manabí - Ecuador. Two climatic zones are distinguished: 1) Tropical dry forest and 2) Tropical rain forest. Twenty five (25) technologies grouped into six technological packages (TP) were selected by using qualitative and participatory methods. Interviews were conducted in a sample of 41 farms to assess the implementation of technological packages, using descriptive statistics, Sperman correlations and multiple regressions. The higher degrees of implementation correspond to animal health (76.2 %), equipment (55.6 %) and feeding (55.5 %). Correlations (P<0.01) between TP of feeding, with equipment (0.711) and reproduction (0.774) were evidenced. The variability in milk production (30 %) is explained by the TP of land use in the Tropical dry Forest and by the TP animal health in Tropical rain forest. This research facilitates preliminary results about the identification of a number of technologies that are implemented in the dual purpose cattle of Manabí - Ecuador. Moreover, all animal production systems being seeking a dynamic balance of technologies that allows farms migrate to more efficient processes without losing the main attributes, in this case of the dual purpose cattle systems.