Avaliação do perfil antropométrico e consumo alimentar adolescentes jogadores de futsal

• Lopes dos Santos, Marianna Schmidt ^[1] ; Sucharski Gomes, Jane ^[2] ; Biesek, Simone
  1. [1] Faculdades Integradas do Brasil - FACBRASIL
  2. [2] Faculdades Inergadas do Brasil - FACBRASIL
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 9, Nº. 53, 2015, págs. 463-470
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • O futsal é um esporte popular e com grande adesão entre adolescentes. O presente estudo teve como objetivo avaliar o perfil antropométrico e o consumo alimentar de adolescentes de um clube de futsal de Curitiba, da categoria sub-15.  A amostra foi constituída de 11 adolescentes de 15 a 16 anos de idade. Os resultados apontaram que 81,8% (n=11) encontravam-se em eutrofia, em relação ao IMC (20,9 ± 1,9 kg/m²) e com percentual de gordura ótimo (14,0 ± 3,0%). No entanto, observou-se um déficit energético de 395,59 kcal em comparação com as necessidades de energia. Em relação aos macronutrientes, os carboidratos encontravam-se no limite mínimo recomendado (5,35 ± 1,79 g/kg/dia), a proteína encontrava-se acima do preconizado (1,74 ± 0,77 g/kg/dia) e os lipídios excederam a recomendação (1,2 a 1,6g/kg/dia). Quanto aos micronutrientes o ácido ascórbico apresentou consumo acima do recomendado (120 ± 83,2 mg/dia). Quanto ao cálcio, observou-se um déficit de ingestão (522 ± 464 mg/dia), o ferro foi o único micronutriente que se encontrou dentro da ingestão recomendada (13,5 ± 8,2 mg/dia) e o zinco indicou ingestão levemente deficiente (10,4 ± 7,2 mg/dia). Conclui-se que o perfil antropométrico encontra-se adequada. As distorções encontradas na ingestão alimentar demonstram a importância de uma correta orientação e acompanhamento nutricional, para que não haja prejuízos em relação ao desenvolvimento e o desempenho atlético.