Resumen de Evaluation de l’apport nutritionnel chez les sujets atteints de maladies rénales chroniques au niveau du CHU de Sidi Bel Abbes

Noria Harir, Anfal Belkacem, Soumia Zeggai

• English

  Objectives.

  To characterize the influence of anthropometric factors, biological and nutritional behaviors on the development of terminal chronic renal insufficiency.

  Materials and Methods.

  This is a prospective epidemiological study of 175 patients affected by terminal chronic renal insufficiency, followed at the level of the department of hemodialysis of the Teaching hospital Hassani Abdelkader of the wilaya of Sidi bel Abbes during a period of 5 months.

  Results.

  This study noted that the renal diseases affected older persons (47.92±19 years for the men and of 44.48±19 years for the women) and reached more the men people (67 %) than the women (33 %). A low socioeconomic level characterized this population. The anthropometric measures raised average values corresponding to the standards (BMI < 25 (Kg/m2). The estimation of the food consumption revealed a daily energy contribution lower than the recommendations underlined by a deficiency in carbohydrates and in proteins and an over consumption of lipids. The hydric and vitamin contribution were insufficient with a mineral profile not covered excepted for the phosphor which was very high Conclusion.

  This study seems to confirm that the patients affected by the renal insufficiency have to follow adapted diets which are thus necessary with the aim of slowing down the degradation of the renal function.

• français

  But.

  Caractériser l’influence des facteurs anthropométriques, biologiques et les comportements nutritionnels sur l’évolution de l’insuffisance rénale terminale (IRCT).

  Matériel et méthode.

  Il s’agit d’une étude épidémiologique prospective de 175 patients atteints d’IRCT, suivis au niveau du service d’hémodialyse du CHU (Centre Hospitalo-Universitaire) Hassani Abdelkader de la wilaya de Sidi Bel Abbes durant une période de 5 mois.

  Résultats.

  Cette étude à noter que les maladies rénales affectaient des individus plus âgés (47.92±19 ans pour les hommes et de 44.48±19 ans pour les femmes) et touchaient plus les hommes (67%) que les femmes (33%). Un niveau socioéconomique bas caractérisait cette population. Les mesures anthropométriques ont relevé des valeurs moyennes conformes aux normes (IMC < 25 (Kg/m2). L’estimation de la consommation alimentaire révélait un apport énergétique journalier inférieur aux recommandations souligné par une carence en glucides et en protéines et une surconsommation de lipides. L’apport hydrique et vitaminique étaient insuffisants avec un profil minéral non couvert sauf pour le phosphore qui était très élevé.

  Conclusion.

  Cette étude semble confirmer que les patients atteints de l’insuffisance rénale doivent suivre des régimes adaptés qui sont donc nécessaires dans le but de ralentir la dégradation de la fonction rénale.