Estudio de la cinética de la hidrólisis enzimática del bagazo pretratado

• Autores: Yailet Albernas Carvajal, Gabriela Corsano, Leyanis Mesa, Ronaldo Santos Herrero, Erenio González Suárez
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 72, Nº. 570, 2015, págs. 127-132
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    En el estudio se determinan los parámetros fundamentales de la cinética enzimática a partir de un modelo cinético pseudo-homogéneo de Michaelis Menten, previamente estudiado con otros materiales lignocelulósicos, para determinar la velocidad de producción de Azúcares Reductores Totales (ART) en el tiempo. Para ello se emplearon los resultados obtenidos a nlvel de laboratorio, en el cual se llevó a cabo la hidrólisis enzimática del bagazo previamente pretratado de forma ácida y básica. Se emplearon las enzimas Celulolíticas Novozyme CellicRCTec2 y ~-glucosidasa con código NS5001 O, en un experimento con un diseño factorial 23 haciendo réplicas al azar. Los valores de Ja constante de Michaelis Menten y constante de inhibición determínados (KM y K) son intrínsecos al sistema de celulosa y celulasa dado, y son independientes de las variables de operación empleadas.

  • català

    En l'estudí es determ·1nen els parametres fonamentals de la cinética enzim3tica a partir d'un model cinétic pseudo-homogeni de Michaelis Menten, préviament estudiat amb altres materials lignocel-lulósics, per determinar la velocitat de producció en el temps de Sucres Reductors totals (SRT). Per a aixó es van emprar els resultats obtinguts a nivel! de laboratori, en el qual es va dur a terme la hidrólisi enzimatica del bagas préviament pretractat de manera acida i basica. Es van emprar els enzims cel·lulólitics Novozyme CellícRCTec2 i ~-glucosidasa amb codi NS50010, en un experiment amb un disseny factoría! 23 fent répliques a l'atzar. Els valors de la constant de Michaelis Menten i de la constant d'inhibició determinats (KM i K) són intrínsecs al sistema de cel.lulosa ·1 cel·lulasa donat, i són lndependents de les variables d'operació utilitzades.

  • English

    In this work, the enzymatic kinetic essential parameters are determined through the pseudo-homogeneous MichaelisMenten kinetic model, which was previously studied using different lignocellulosic materials in arder to establish the total reducing sugar (ART) production rate. Far that purpose, experimental results of enzymatic hydrolysis of bagasse were used, where an acid and alkaline pretreatment was previousfy applied. The Novozyme CellicRCTec2 and ~-glucosidase with code NS5001 O Cellulolitics enzymes were used, in a test with 23 factorial design and random replicas. The Michaelis-Menten constant and inhibition parameters (KM and K) are intrinsic to the given cellulose and cellulase system, and they are independent of the used operation variables.