El yuzu: Añadiendo una penetrante fragancia a la cocina japonesa

• Autores: Kazuhisa Natori (fot.), Noriko Araki (col.)
• Localización: Niponica : descubriendo Japón, ISSN 1884-0604, Nº. 16, 2015 (Ejemplar dedicado a: Japón, un lugar para el relax y el plácido descanso), págs. 22-23
• Idioma: español
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