Mantequillas y Natas: Diez Años de Control Analítico (1977-1987)

• Luis Ortín ^[1] ; Teresa Sánchez-Algaba ^[1]
  1. [1] Laboratorio Municipal de Higiene. Ayuntamiento de Madrid
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 217 (Noviembre), 1990, págs. 25-27
• Idioma: español
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