Propuesta de método oficial para determinar la actividad del agua

• A. Marcos ; M.A. Esteban ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 207 (Noviembre), 1989, págs. 57-59
• Idioma: español
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