Datos del contenido en humedad, grasas y cenizas en especies de peces de las aguas de las Islas Canarias

• Fernando Lozano Soldevilla ^[1]
  1. [1] Universidad de La Laguna

     Universidad de La Laguna

     San Cristóbal de La Laguna, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 207 (Noviembre), 1989, págs. 25-27
• Idioma: español
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