Templos de gastronomía: Mercados

• Autores: Ores Lario
• Localización: Cambio 16, ISSN 0211-285X, Nº. 2221 (OCTUBRE), 2015, págs. 112-115
• Idioma: español
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• Resumen

  • Hacer la compra, tomar una copa o cenar. Ante la amenaza de los centros comerciales, los mercados se han reinventado para convertirse en lugares de peregrinación urbanos.