Los ácidos grasos poliinsaturados en la alimentación

• H. Bour ^[1]
  1. [1] Director del Instituto de Dietética. Facultad de París
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 161 (Abril), 1985, págs. 31-47
• Idioma: español
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