Sustancias y productos cotidianos

• Autores: Claudi Mans Teixidó
• Localización: Alambique: Didáctica de las ciencias experimentales, ISSN 1133-9837, Nº 82, 2015, págs. 45-52
• Idioma: español
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• Resumen

  • En el artículo se describe el número de sustancias identificadas hasta la fecha y se presenta un esquema genérico de los procesos industriales de producción de las grandes familias de productos. A continuación se describen brevemente diversos productos y sustancias presentes en la vida cotidiana, clasificados por sus ámbitos de aplicación: alimentos y sus aditivos, cosméticos y productos de higiene personal, detergentes y carburantes