Le statut nutritionnel chez les femmes allaitantes au niveau de la ville de Sidi Bel Abbes (ouest Algerie)
- Autores: A. Demmouche, F. Beddek, N.E.H. Chalal, A.H. Mai, A.E. Ghani
- Localización: Antropo, ISSN-e 1578-2603, Vol. 31, 2014, págs. 51-59
- Idioma: francés
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Resumen
L'allaitement maternel est la pratique naturelle et normale pour le nourrisson. Le lait maternel est l'aliment idéal et sans égal pour une meilleure santé de la mère et de l'enfant.
L'alimentation de la femme allaitante influe sur la quantité et la qualité du lait produit, les besoins sont augmentés. Et par suite l�allaitante doit bénéficier d'une alimentation en quantité suffisante, diversifiée, équilibrée, riche en protéines, en vitamines et autres éléments nutritifs indispensables. La femme allaitante doit manger à son appétit et boire à sa soif.
Notre étude consiste à évaluer l�état nutritionnel chez des femmes allaitantes au niveau du centre d�Adhim Fatiha de la ville de Sidi Bel Abbès (ouest algerie). Pour cela, 145 femmes allaitantes, ont été interrogées sur leurs habitudes alimentaires. La technique d�enquête alimentaire est quotidienne, qui a été utilisée afin d�estimer leur consommation alimentaire quantitative et qualitative. Les résultats obtenus de l�enquête socioéconomique montre que plus de la moitié de cet échantillon a un niveau socio-économique et culturel moyen. L�examen anthropométrique révèle un indice de masse corporel de 25 à 28 kg/m² présentant un état nutritionnel surpoids. Par ailleurs, la ration énergétique quotidienne moyenne est de 1996,68 kcal/j, acceptable par rapport au l�apport nutritionnel conseillé (ANC). Par rapport à la ration calorique, les protéines représentent 57,93 g/j, les glucides 299,14 g/j et les lipides 80,85 g/j. Les glucides complexes, issus de produits céréaliers et des légumineuses constituent la base de l�alimentation. Les apports quotidiens moyens en calcium (466 mg/j), en vitamine A (595,66 µg/j), en vitamine C (91,24 mg/j) et en vitamine B9 (191,44 µg/j), étaient inférieurs aux apports recommandés (ANC). D�après cette étude, L�allaitement maternel est essentiel aussi bien pour la santé du nourrisson que pour celle de la mère. La composition du lait reflète celle de l�alimentation. Il est donc important que celle-ci apporte l�ensemble des nutriments nécessaires à la mère et à la lactation.
