Effect of pollination of strawberry by Apis mellifera L. and Chrysoperla carnea S. on quality of the fruits

• Autores: Iván Interiano Zapata, Carlos Manuel Bucio Villalobos, Manuel D. Salas Araiza, Eduardo Salazar Solís, Oscar A. Martínez Jaime, Robert Wallace Jones
• Localización: Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 7, Nº. 13, 2015, págs. 85-100
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Efecto de la polinización de la fresa por Apis mellifera L. y Chrysoperla carnea S. sobre la calidad de los frutos
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Se evaluó la contribución de Apis mellifera L. y Chrysoperla carnea S. como polinizadores del cultivo de la fresa, utilizando flores primarias de la variedad Festival en un experimento realizado en Irapuato, Guanajuato, México. Los tratamientos utilizados fueron: autogamia (SF), polinización abierta (OP), Apis mellifera (AM) y Chrysoperla carnea (CC). La tasa de polinización mostró que hubo diferencias significativas en el tratamiento AM (85.20 ± 2.41) en comparación con SF (41.51 ± 3.92), OP (77.98 ± 2.11) y CC (48.46 ± 2.97). Igualmente se encontraron diferencias significativas en el grado de malformación en AM (16.78 ± 1.20) en comparación con el SF (52.53 ± 1.54), OP (23.34 ± 1.03) y CC (47.88 ± 2.02). El total de antocianinas, peso, diámetro y sólidos totales solubles de los frutos fueron significativamente mayores en AM comparados con los tratamientos SF, OP y CC. El número de óvulos fertilizados se correlacionó positivamente con el peso de la fruta. Se considera a Chrysoperla carnea como deficiente polinizador, pero en contraparte se concluye que la utilización de Apis mellifera puede ser una alternativa para incrementar la producción y calidad de la fruta en los cultivos de la fresa establecidos en Irapuato, Guanajuato, México.

  • English

    The contribution of Apis mellifera L. and Chrysoperla carnea S. as strawberry pollinators were evaluated using primary flowers of the Festival cultivar from Irapuato, Guanajuato, Mexico. The treatments were: self-fertilizing (SF), open pollination (OP), Apis mellifera (AM) and Chrysoperla carnea (CC). The pollination rate per treatment showed that there were significant differences in AM (85.20 ± 2.41) compared with SF (41.51 ± 3.92), OP (77.98 ± 2.11) and CC (48.46 ± 2.97). There were significant differences for misshaped rate in AM (16.78 ± 1.20) compared with SF (52.53 ± 1.54), OP (23.34 ± 1.03) and CC (47.88 ± 2.02). The total anthocyanin, weight, diameter and total solid soluble of the fruits were significant higher in AM compared with SF, OP and CC treatments. The number of ovules fertilized was positively correlated with the weight of the fruit. Chrysoperla carnea is considered as poor pollinator, but the use of Apis mellifera could be an alternative to increment production and quality of fruit of strawberries cultivated in Irapuato, Gto., México.