Aliments sense gluten. La malaltia celíaca

• Autores: Josep Pedró
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 1 (Any 1, desembre), 1997, págs. 48-50
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo