Resumen de Sociedades productoras. De cazadores-recolectores a agricultores-ganaderos
El término sociedades productoras hace alusión al hecho culminante por el que los grupos humanos del periodo Tardiglaciar cambiaron su modo de vida basado en la depredación de la naturaleza por su progresivo dominio con el empleo de nuevas técnicas de producción de alimentos. La necesidad de un importante incremento en la recolección de semillas permitió adquirir los conocimientos necesarios en el proceso de reproducción de las plantas y sus ciclos productivos dando lugar al nacimiento de la agricultura. También determinadas especies animales fueron reunidas por el hombre, dirigiendo su reproducción para obtener una reserva de alimento.
