Desempenho e lucratividade de cordeiros mestiços santa Inês x pantaneiro em pastejo suplementado com concentrado

• Oliveira, Marcos Antônio de ^[1] ; Filho, Amorésio Souza Silva ^[1] ; Mousquer, Claudio Jonasson ^[1] ; Mexia, Alexandre Agostinho ^[1] ; Araújo, Fabrício Eugênio ^[1] ; Takamura, Angela Emi ^[1] ; Delevatti, Lutti Maneck ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual Paulista " Júlio de Mesquita Filho".
• Localización: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 8, Nº. 1, 2014, págs. 222-236
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Performance and profitability of crossbred lambs Saint Agnes x wetland grazing supplemented with concentrate
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• Resumen
  • português

    O modo de criação extensiva dos rebanhos ovinos no Brasil geralmente persiste sob condições muito abaixo do ideal para uma adequada exploração racional. Geralmente os animais são criados em pastagens, com deficiência de nutrientes, havendo necessidade da utilização de suplementação em pastejo. Sendo assim, este experimento foi realizado para avaliar o desempenho e custos na produção de cordeiros mestiços Santa Inês x Pantaneiro sob diferentes níveis de suplementação concentrada- protéica (SCP) mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandú. Foram utilizados 18 cordeiros machos não castrados com peso vivo (PV) médio inicial de 17,055 Kg distribuídos nos seguintes tratamentos: PSO%- exclusivamente em pastagem; PS1%- pastagem e recebendo SCP a 1% do PV; PS2%- pastagem e recebendo SCP a 2% do PV. O tratamento PS2% obteve maiores resultados para peso de carcaça quente, peso da carcaça fria e rendimento frigorífico, mostrando que a suplementação a 2% do PV foi à melhor para o desempenho dos animais em relação ao PV e a carcaça. Os cordeiros podem ser terminados apenas em pastagem, ou com suplementação concentrada- protéica (PS1% e PS2%), porém, considerando-se a análise econômica, recomenda-se utilizar o nível de suplementação PS2%, o qual teve melhor retorno econômico.

  • English

    Mode of extensive breeding of sheep flocks in Brazil usually persists under very suboptimal for a proper rational. Usually the animals are raised on pasture, with nutrient deficiency, requiring the use of supplementation in grazing. Thus, this experiment was conducted to evaluate the performance and costs in the production of crossbred lambs Santa Inês x Pantaneiro under different levels of concentrate supplementation-protein (SCP) held on Brachiaria brizantha cv. Marandu. We used 18 noncastrated male lambs weight (BW) averaging 17.055 kg distributed in the following treatments: PSO% - exclusively on pasture; PS1% - pastures and SCP receiving 1% of PV;% PS2 - pasture and receiving SCP 2% of PV. % Treatment PS2 had the highest results for hot carcass weight, cold carcass weight and yield fridge, showing that supplementation at 2% BW was the best for the animals' performance in relation to the PV and the housing. The lambs can be finished only in pasture, or protein-concentrate supplementation (PS1 and PS2%%), but considering the economic analysis, it is recommended to use the PS2% level of supplementation, which had better economic return