Fernando Jonas Sutili, Luciane Tourem Gressler, Luis Fernando Vilani de Pelegrini
Clinostomum complanatum is a digenean trematoda belonging to the Clinostomidae family with a complex life cycle, usually taking molluscs and fishes as intermediate hosts and birds as final hosts. Man may become the final host by eating raw or undercooked fish meat carrying the metacercarial stage of the parasite. Therefore, this trematode deserves great attention not only for the losses in production and discards of fish carcasses, but also for its zoonotic potential. Parasitic diseases transmitted to man through fish consumption have been especially reported in Eastern countries, where the habit of eating dishes based on raw fish meat is common. Nonetheless, C. complanatum has been reported in free-living fishes and specimens in fish farms in southern Brazil, thus representing a risk to the health of fish consumers. Strict regulations should be implemented in Brazil in order to control the quality of the fish destined for human consumption, and public awareness of the dangers of eating raw fish should be raised.
Clinostomum complanatum é um trematoda digenético pertencente à família Clinostomidae com um ciclo de vida complexo, tendo normalmente moluscos e peixes como hospedeiros intermediários e aves como hospedeiros finais. O homem pode tornar-se o hospedeiro final através do consumo de carne de peixe crua ou mal cozida portando as metacercárias. Assim, este parasita merece atenção não só pelas perdas na produção e no descarte de carcaças de peixes que acarreta, mas também pelo seu potencial zoonótico.
Parasitoses transmitidas através do consumo de peixes têm sido relatadas especialmente em países do oriente, onde o hábito de consumir pratos que utilizam carne de peixe crua é comum. Entretanto, a presença de C. complanatum em peixes de vida livre e de criações já foi reportada no sul do Brasil, o que representa um risco à saúde dos consumidores de carne de peixe. Regulamentações efetivas devem ser implementadas no Brasil a fim controlar a qualidade do peixe destinado ao consumo humano e os riscos da ingestão de carne de peixe crua devem ser amplamente esclarecidos perante a comunidade.
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