Alerta alimentaria

• Autores: Penelope Ody
• Localización: Logística integral: la cadena de suministro sin fronteras, Nº. 23, 2005, págs. 3-3
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • La alerta alimentaria de la salsa Worcester subraya la necesidad de mejorar la trazabilidad en la cadena de suministros, y de unos estándares globales de información de producto.