Es reseña de:
Atlas de los quesos mexicanos genuinos.
Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto, Alfredo Cesín Vargas, Angélica Espinoza Ortega, Armando Santos Moreno, Ángel Roberto Martínez Campos
Biblioteca Básica de Agricultura; Colegio de Posgraduados; Universidad Autónoma Chapingo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 2014
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