Ensayos colorimétricos para determinar información de los compuestos complejantes polifenoles-fe (III) en vino blanco

• A. Quirante Candel ; F. García-Sanchez ^[2] ; A.L. García ^[1]
  1. [1] Universidad de Murcia

     Universidad de Murcia

     Murcia, España

     
  2. [2] CEBAS. Dpto. Nutrición Vegetal
• Localización: Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 34, Nº. 385, 2015, págs. 246-248
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)