Resumen de Os empreendedores de vinhos de altitude do planalto catarinense

Nubia Alves de Carvalho Ferreira, Carlos Luiz Nunes Júnior, Álvaro Guilhermo Rojas Lezana

• español

  El objetivo de este estudio es analizar y clasificar los productores de vino de altura de la Región Serrana de SC, por medio de la utilización de la topología de Westhead y Wright (1988). Estos autores apuntan 3 tipos – el novato, el inicial y el serial o de cartera. Para tal, analiza cuales son las técnicas utilizadas por los productores. Verifica aun si por el hecho de poseer experiencia en otros sectores esto colaboraría para la consolidación de esta nueva actividad. Se trata de un abordaje cualitativo, siendo la pesquisa de tipo exploratoria, configurándose como un estudio de caso. Los datos fueron colectados por medio de pesquisas en sitios, revistas, documentos y personas comprometidas con el proceso de formación y gestión de los productores de vino de altitud y sobretodo, por medio de entrevistas semi-estructuradas hechas a los propios productores. Los resultados obtenidos demuestran la tipología de cartera, evidencia las habilidades como la característica predominante de estos productores y confirman otros trabajos y casos pesquisados y presentados en literaturas. Se reitera la necesidad de nuevas pesquisas, con mayor profundidad y mayor numero de participantes entrevistados

• português

  O objetivo desse estudo é analisar e classificar os empreendedores de vinhos de altitude do Planalto Catarinense, por meio da utilização da tipologia de Westhead; Wright (1998). Esses autores apontam três tipos - o noviço/iniciante, o serial e o de portfólio. Para tanto, analisa quais são as características empreendedoras utilizadas. Verifica ainda se o fato de possuírem experiência em outros setores colabora para a consolidação dessa nova atividade. Trata-se de uma abordagem qualitativa, sendo a pesquisa do tipo exploratória e configura-se como um estudo de caso. Os dados foram coletados por meio de pesquisa a sites, revistas, documentos e pessoas envolvidas no processo de formação e gestão dos empreendimentos em vinhos de altitude e, sobretudo, por meio de entrevistas semi-estruturadas com os empreendedores. Os resultados obtidos demonstram a tipologia portfólio, evidencia as habilidades como a característica preponderante desses empreendedores e confirmam outros trabalhos e cases pesquisados e apresentados na literatura. Ressalva-se a necessidade de novas pesquisas, em profundidade e maior número de entrevistados.