Geografía e historia cultural del maízpalomero toluqueño (Zea mays everta)

• Romero Contreras, Tonatiuh ^[1] ; González Díaz, Luis ^[1] ; Reyes Reyes, Gabriel ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma del Estado de México

     Universidad Autónoma del Estado de México

     México

     
• Localización: CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, Vol. 13, Nº. 1, 2006, págs. 47-56
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Cultural History and Geography of the Popcorn from Toluca (Zea mays everta)
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Se identifican los lugares donde existió el maíz palomero toluqueño, así como sus usos culturales a través de fuentes históricas y trabajo de campo.

  • English

    This research project identifies the locations where the pop corn from Toluca (State of Mexico) once existed, as well as its cultural usage through historic sources and fieldwork.