Intensificación y rentabilidad en sistemas ganaderos extensivos españoles

• Manrique Persiva, Emilio ^[1] ; Maza Rubio, Mª Teresa ^[1]
  1. [1] Instituto de Economía y Producciones Ganaderas del Ebro (C.S.I.C.-Univ.Zaragoza)- Miguel Servet, 177 - Zaragoza
• Localización: Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, ISSN 0210-1270, Nº. Extra 0, 1989 (Ejemplar dedicado a: II Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes), págs. 499-508
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Intensification and profilability in spanish extensive livestock systems
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Se estudia el grado de intensificación de sistemas ovinos españoles a partir de la información proporcionada por la RCAN (1984) referida a explotaciones de orientación ovina predominante de diferentes regiones. El estudio se sitúa en el ámbito de la controversia sobre la conveniencia de la intensificación de la ganadería con base territorial. Los sistemas más intensivos, según índices característicos, se localizan en las regiones norteñas: Aragón, Navarra (cárnicos) y Castilla-León (lecheros); mientras son extensivos los practicados en Extremadura y Andalucía. Se confirma la relación entre el grado de intensificación y la superficie; pero no con otras variables estructurales (trabajo, rebaño). Las Disponibilidades Empresariales como expresión de los r£ resultados, señalan la mayor rentabilidad de los sistemas intensivos que son también los que mejor remuneran los factores productivos "Tierra" y "Trabajo" y, en forma menos clara, el Capital de Explotación

  • English

    This paper analyses the intensification degree of Spanish sheep systems on the basis of the RCAN (19 84) information referred to predominant sheep farming of different regions. This work is situated against the backgrounc of the controversy about the convenience of intensifying land livestock systems. The most intensive systems, on the basis of some indicators, are located in the Northern regions of Aragón, Navarra (for the slaughtei and Castilla-León ( dairy sheep), while the systems practised in Extremadura and Andalucia are extensive. There is a relation between the intensification degree and the surface but not with other structural aspects ( labour, herd). The farming economic results show most profit in the intensive systems. These one also give higher productivity of the land and labour factors, but the capital productivity is not so clear.