Extending the grazing season

• Frame, J. ^[2] ; Piñeiro, J. ^[1] ; Laidlaw, A. S. ^[3]
  1. [1] Universidade de Santiago de Compostela

     Universidade de Santiago de Compostela

     Santiago de Compostela, España

     
  2. [2] Ard Choille. 13 St Vincent Crescent. Alloway. Ayr (Scotland) K.A7 4QW.
  3. [3] Applied Plant Science División. Department of Agriculture and Rural Development for Northern Ireland. Plant Testing Station. 50 Houston Road. Crossnacreevy. Belfast (Northern Ireland) BT6 9SH. SUMMARY

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• Localización: Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, ISSN 0210-1270, Vol. 34, Nº. 1, 2004, págs. 5-30
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Ampliando la estación de pastoreo
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• Resumen
  • español

    Se acepta que la hierba de alta calidad aprovechada en pastoreo es el recurso más barato para la alimentación de rumiantes. Por tanto, maximizar su uso ayudaría a mejorar la viabilidad económica de los sistemas basados en pastos, objetivo de creciente interés, dada la alta competitividad del mercado. En este artículo se revisan estrategias de producción y utilización de pastos, algunas desarrolladas en el pasado y otras en épocas recientes. La elección de las especies más adecuadas para cada situación concreta es el elemento clave, existiendo una amplia gama que va desde forrajes anuales a especies perennes de gramíneas y leguminosas. El momento de aplicar los fertilizantes, especialmente nitrógeno, es otra estrategia de gran importancia para disponer de pasto al principio o al final de la temporada de crecimiento. El riego es una opción en regiones de clima semiárido siempre que el agua esté disponible y sea barata. En tales regiones no deben olvidarse las plantas resistentes a la sequía, incluidos los árboles y arbustos forrajeros que pueden aprovecharse pastoreo. La acumulación de hierba por retraso en su utilización (pastos diferidos, pastos reservados) puede proporcionar pasto tanto en la época seca del verano como en el otoño. Para una utilización eficiente del pasto reservado, las técnicas pueden variar desde cortos intervalos de pastoreo hasta pastoreos a tiempo completo, y los modos de pastoreo desde el pastoreo en franjas hasta el pastoreo continuo, usando la altura óptima de la superficie del pasto como guía para controlar la intensidad del aprovechamiento. Las distintas estrategias para ampliar la estación de pastoreo y mejorar la producción animal en diferentes ambientes se han probado experimentalmente. El reto para las explotaciones es conseguir integrar las distintas prácticas de manejo a lo largo del año, y lograr que resulten adecuadas para el ambiente específico de las explotación

  • English

    It is accepted that grazed grass of high quality is the cheapest feed resource for ruminant animal production. Thus, maximizing its use aids the economic viability of grassland farming systems, this objective being increasingly necessary in light of the highly competitive marketplace. This review deals with the forage production and utilization strategies which have been developed, some of which were developed in the past and others of more recent vintage. Choosing suitable plant species for the specific growing conditions which pertain is a key element and such species can range from annual forage crops to perennial grasses and legumes. The time of application of fertilizers, particularly nitrogen, is another strategy particularly important for the provisión of early or late season grazing. In semi-arid regions irrigation is an obvious option provided water is available and inexpensive. However, in such regions sight should not be lost of drought resistant plant species including shrubs and trees that can be grazed. Allowing grass to accumulate (the grass 'wedge' or 'bank', deferred grazing, stockpiling) can provide forage for utilization in dry summer periods or late season. In utilizing growing or saved grass efficiently, techniques can vary from limited short^ period grazing or rationing to full-time grazing, and in method from strip grazing to continuous stocking with the use of optimal sward surface heights as a guide to controlling intensity of use. Experimental work has proven the case for the various strategies of extending the grazing season and improving animal output in a range of environments. The challenge on individual farms is to achieve year-round integration of selected management practices suitable for the specific farm environment