El quitosano y su impacto en la agricultura

• Autores: Hazel Peniche Agüero, Miguel Ángel Ramírez Arrebato, Carlos Peniche
• Localización: Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 109, Nº. 701, 2015
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    El quitosano es un polímero natural biocompatible y biodegradable que constituye un recurso renovable de gran potencialidad para aplicaciones agrícolas, dadas sus excelentes propiedades biológicas. Presenta actividad antiviral, bactericida, fungicida y posee una comprobada capacidad elicitora. Es un bioestimulante natural y resulta efectivo para combatir los nematodos patógenos de las plantas. Todas estas características hacen posible su aplicación en la protección de los cultivos, mediante aspersión directa a las plantas o el recubrimiento de semillas. Su carácter fungicida, su solubilidad y su capacidad formadora de películas permiten su empleo en la protección de frutos y vegetales post-cosecha. Por todo lo anterior se espera que en el futuro cercano se incrementen las aplicaciones del quitosano y sus derivados en la agricultura, principalmente como sustitutos de los actuales plaguicidas químicos, como reguladores del crecimiento de las plantas y en la protección de frutos post-cosecha

  • English

    Chitosan is a biocompatible and biodegradable natural polymer, constituting a renewable resource of great potentialities for applications in agriculture, due to its excellent biological properties. It exhibits antiviral, bactericidal and fungicidal activities, and it possesses a proven elicitor capacity. Chitosan is a natural growth stimulator and it is effective against plant pathogen nematodes. All these characteristics make feasible the application of chitosan in crop protection by direct spraying to plants or by the covering of seeds. Its fungicidal character, together with its solubility and its film forming capacity allows its use for postharvest fruits and vegetables protection. Therefore it is envisaged that in the near future the applications of chitosan and its derivatives in agriculture will increase, mainly as substitutes of the present chemical pesticides, as plant growth regulators and in the post-harvest protection of fruits