Características in vivo e componentes corporais de cabritos naturalizados do alto camaquã, brasil

• Oliveira, R.M. ^[2] ; Osório, J.C.S. ^[3] ; Borba, M.F.S. ^[1] ; Osório, M.T.M. ^[4] ; Trindade, J.P.P. ^[1] ; Martins, L.S. ^[2] ; Lemes, J.S. ^[2] ; Kessler, J.D. ^[2] ; Esteves, R.M.G. ^[4] ; Lehmen, R.I. ^[4]
  1. [1] Brazilian Agricultural Research Corporation

     Brazilian Agricultural Research Corporation

     Brasil

     
  2. [2] Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZ)-FAEM/UFPel. Brasil
  3. [3] Faculdade de Ciências Agrárias. Zootecnia. UFGD. Brasil
  4. [4] Departamento de Zootecnia. FAEM/UFPel. Brasil

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• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 61, Nº 233, 2012, págs. 43-54
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • N vivo characteristics and body components of naturalized goats in alto camaquã, brazil
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• Resumen
  • English

    The main objective of this study was to evaluate the in vivo characteristics, body parts, production costs and calculate regression equations for the main traits of commercial interest the goats. For this study cross Angorá goats, controlled during one year and slaughtered at 11-12 months (lot 1, n=20) were used. From the results of lot 1, a second lot (lot 2, n=14) with animals 8-9 months old, was tested. Both batches were reared under extensive system in the territory of the Alto Camaquã (State of Rio Grande do Sul, Brazil). The goats slaughtered at the age of 11-12 months had production costs of R$ 0.93 kg live weight and R$ 1.86 kg/carcass and reached slaughter weight as early as 6-7 months of age. The regression equations determined that the thoracic perimeter is the best measure to estimate the fasting weight, since the body compacity is better estimated by fasting weight. The goats slaughtered at 8-9 months had higher values for the main traits when compared to those slaughtered at 11-12 months.

    Most of the body parts surveyed showed isogonic behavior. The results indicate that kids reared under extensive management at Alto Camaquã territory must be slaughtered before winter period, and the optimum age for slaughter is 8-9 months with body weight around 22 kg.

  • português

    O principal objetivo do estudo foi avaliar as características in vivo, os componentes corporais, os custos de produção e calcular equações de regressão para as principais características de interesse comercial de caprinos. Para este estudo foram utilizados cabritos cruza Angorá, acom- panhados durante um ano e abatidos com 11-12 meses (lote 1, n=20). A partir dos resultados do lote 1, foi abatido um segundo lote (lote 2, n=14) com animais de 8-9 meses de idade. Ambos os lotes foram criados em sistema extensivo no território do Alto Camaquã (Estado do Rio Grande do Sul, Brasil). Os cabritos abatidos com idade de 11-12 meses apresentaram custos de produção de R$/US$ 0,93/0,53 kg/peso vivo e R$/US$ 1,86/ 1,06 kg/carcaça e atingiram o peso de abate já aos 6-7 meses de idade. As equações de regressão determinaram que o perímetro torácico é a melhor característica para estimar o peso em jejum, já a compacidade corporal é melhor estimada pelo peso em jejum. Os caprinos abatidos com 8-9 meses tiveram maiores valores para as principais características avaliadas, quando comparados aos abatidos com 11-12 meses. A maior parte dos componentes corporais dos lotes avaliados demonstrou comportamento isogônico. Os resul- tados indicam que cabritos criados em sistema extensivo no território do Alto Camaquã, devem ser abatidos no período que antecede o inverno e a idade ótima de abate é de 8-9 meses, com peso vivo ao redor de 22 kg para as características avaliadas.