Resumen de Situación actual y perspectivas de la industria del porcino en Extremadura
Felipe Leco Berrocal, Ana Beatriz Mateos Rodríguez
- español
El sector porcino es, desde el punto de vista social, económico, ambiental y cultural, uno de los más importantes en Extremadura. Sin embargo, el sector no ha pasado por los mejores momentos en los últimos años. En esta historia reciente ha influido tanto la crisis coyuntural del propio sector como también otros problemas de tipo estructural, estos últimos relacionados sobre todo con la capacidad local de sacrificio y/o de transformación de los productos derivados del cerdo. Todos estos problemas necesitan de soluciones prácticas e inmediatas porque el sector porcino es uno de los más relevantes en Extremadura por su elevada contribución a la Producción Final de la Rama Agraria.
- English
The pig industry is, socially, economically, environmentally and culturally one of the most important in Extremadura. However, the sector has not been through the best times in recent years. This recent history has influenced both the cyclical crisis of the sector itself as well as other structural problems, the latter mainly related to the local capacity to slaughter and / or processing of pork products. All these problems require immediate and practical solutions for the hog sector is one of the most important in Extremadura for its high contribution to the Final Agricultural Production.
