Intervenciones comunitarias para la promoción de hábitos alimentarios saludables: resultados de una revisión sistemática

• forero, Amanda ^[1] ; Goméz, Luis Fernando ^[2] ; Espinosa, Gladys ^[3] ; Cabrera, Gustavo ^[2] ; Gómez, Olga Lucia ^[3]
  1. [1] Universidad de Antioquia

     Universidad de Antioquia

     Colombia

     
  2. [2] Universidad Señor de Sipán

     Universidad Señor de Sipán

     Chiclayo, Perú

     
  3. [3] señora

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• Localización: Facultad Nacional de Salud Pública: El escenario para la salud pública desde la ciencia, ISSN-e 0120-386X, Vol. 21, Nº. 2, 2003
• Idioma: español
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• Resumen

  • Objetivo: identificar elementos tecnicos de intervenciones comunitarias en hábitos alimentarios, susceptibles de ser implementados en el contexto de ciudades latinoamericanas.  Metodología: se realizó una revisión sistemática de los estudios publicados desde 1990, enfatizando en la descripción del proceso y la evaluación de la efectividad de las intervenciones. Resultados: de 25 experiencias revisadas, 23 abordaron exclusivamente intervenciones en hábitos alimentarios y las 3 restantes las combinaron con actividad física. Las teorías y modelos de comportamiento utilizadas para fundamentarlas fueron: teoría de las influencias sociales (7), teoría cognitiva social (6), modelo transtéorico (1), la combinación de la  teoría cognitiva social y modelo transtéorico (3) y otras aproximaciones teóricas (3); cinco no determinaron la teoría del modelo. Conclusiones: las intervenciones que lograron obtener un mayor efecto contaban con enfoque integral, definición clara de objetivos, caracterización adecuada del problema y participación de la comunidad en el diseño y definición de una etapa de mantenimiento. Se destaca la importancia de validar intervenciones en el contexto de los países latinoamericanos.