Acceso a los mercados de los pequeños productores andinos peruanos: caso de la cadena de valor de los cuyes

• Autores: Vilma E. Gómez Galarza, Isabel de Felipe Boente
• Localización: La cadena de valor agroalimentaria: análisis internacional de casos reales / coord. por Julián Briz Escribano, Isabel de Felipe Boente, 2011, ISBN 978-84-92928-07-1, págs. 599-611
• Idioma: español
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