Avaliação da rotulagem e informação nutricional de suplementos proteicos importados no Brasil

• Freitas, Hércules Rezende ^[1] ; Bizarello, Tiago Barreto ^[2] ; Romano, Ursula Soares ^[1] ; da Silva Santana, Paula Gabriela Bragança ^[1] ; da Silva, Rafael Haubrich Santos ^[2] ; de Castro, Isabelle Paes Leme ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

     Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal Fluminense

     Universidade Federal Fluminense

     Brasil

     
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 9, Nº. 49, 2015, págs. 14-24
• Idioma: portugués
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• Resumen
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    Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in BrazilSports practice has clear health benefits in moderate levels. However, the goal for optimization of performance and aesthetic enhancement has favored the selling and intake of various products said to be performance enhancers. Consumers generally don’t show interest on acquiring information concerning supplement intake, and end up becoming supporters of the growing market of dietary supplements. This study main purpose was to evaluate the adequacy of nutrition facts from imported protein supplements to its original information and the national laws regarding supplements and packaged products. The verification of mandatory labeling information was based on RDC Nº 18/2010 and RDC nº 259/2002 resolutions from the Ministry of Health. We collected information only from protein supplements sold in specialized stores in the city of Niterói, Rio de Janeiro. A total of 27 labels were analyzed. Among the evaluated products, 89% (n=24) had its nutrition facts written in Portuguese and 11%(n=3) in their original language. Regarding irregularities, only 7,4% (n=2) of the products were in full accordance with the resolutions of reference, whereas 92,6% (n=25) contained some inaccuracies at their labels. Our results indicate that the labeling of imported protein supplements, regarding nutrition facts, has no proper standardization, disobeying in most cases one or more requisites established by existing national resolutions.

  • português

    A prática esportiva possui benefícios claros à saúde, desde que em níveis moderados. Entretanto, a busca por otimização do rendimento e aprimoramento estético tem oportunizado a venda e consumo de diversos produtos ditos ergogênicos. Consumidores geralmente não demonstram interesse nas informações a respeito destes produtos, fator que contribui com o crescimento indiscriminado do mercado de suplementação. Foi objetivo deste estudo avaliar as adequações na informação nutricional de suplementos protéicos para atletas frente ao rótulo do produto no país de origem e às legislações nacionais que se referem aos suplementos e produtos embalados. A verificação das informações obrigatórias de rotulagem foi baseada nas Resoluções RDC Nº 18/2010 e RDC nº 259/2002, do Ministério da Saúde. Foram coletadas informações apenas de alimentos protéicos comercializados em estabelecimentos especializados no Município de Niterói, RJ. Foram obtidos e analisados 27 rótulos. Dentre os produtos, 89% (n=24) apresentaram informação nutricional na língua portuguesa, e 11% (n=3) em sua língua original. Quanto as irregularidades, apenas 7,4% (n=2) apresentaram-se em total acordo com as Resoluções de referência, enquanto 92,6% (n=25) continham alguma incorreção. Os resultados permitem concluir que a rotulagem dos suplementos protéicos importados, no que tange à informação nutricional, não possui a padronização devida, desobedecendo em grande parte dos casos, a um ou mais requesitos estabelecidos pela Resolução nacional vigente.