Entre platos, copas y manteles: usos y costumbres sociales en torno a las comidas en la Castilla bajomedieval

• Autores: Juan Carlos Martín Cea
• Localización: Convivir en la Edad Media / coord. por Juan Carlos Martín Cea, 2010, ISBN 978-84-96606-60-9, págs. 253-282
• Idioma: español
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