Determinación de datos para el diseño de evaporadores: aplicación a disoluciones de ácidos orgánicos y sus sales. Parte I. Ácido cítrico, citrato sódico y citrato potásico

• Autores: Pedro José Martínez de la Cuesta, José Miguel Rodríguez Maroto, Angeles Torres Wucherpfenning
• Localización: Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 212, 1986, págs. 219-223
• Idioma: español
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