Resumen de Desarrollo de variedades tropicales de soya para el consumo humano

Enrique Villalobos, Fausto Camacho

• español

  Se desarrollaron líneas de soya (Glycine max L. Merr.) con semillas sin las lipoxigenasas 2 y 3 y con adaptación a condiciones tropicales fueron desarrolladas por el Centro de Investigaciones en Granos y Semillas, de la Universidad de Costa Rica. Estas líneas se obtuvieron del cruce de plantas F3 seleccionadas del cruce de ‘Kanto-101’ X ‘IAC- 8’ con plantas F2 seleccionadas del cruce de ‘Padre’ X ‘Duocrop’. Kanto-101 es una variedad japonesa que se usó como donadora de los genes lox2 y lox3, que inhiben la síntesis de las lipoxigenasas 2 y 3 en la semilla de soya. La eliminación de las lipoxigenasas 2 y 3 mejora considerablemente las características sensoriales de la leche de soya. La variedad Padre, se usó como donadora de los genes que retardan la floración en condiciones de día corto. Las líneas F11 CIGRAS-34, 47, 51 y 57 (lox2,lox3) derivadas del cruzamiento doble, mostraron un buen comportamiento agronómico cuando se compararon en tres localidades con las variedades CIGRAS-06 y 10 (Lox), previamente liberadas por su alta productividad. El uso del cultivar Padre, portador de los genes que retardan la floración en condiciones de día corto, en los programas de mejoramiento genético de la soya en el trópico, mostró su gran potencial al generar materiales tardíos y con buena adaptación. Los materiales sin lipoxigenasas en la semilla alcanzan un mejor precio en el mercado internacional y son una buena alternativa para la exportación a países donde la soya es parte importante de la dieta humana.

• English

  Soybean (Glycine max L. Merr.) lines lacking seed lipoxigenases 2 and 3 and with high yield potential were developed at the Grain and Seed Research Center of the University of Costa Rica. Those lines were obtained by crossing selected F3 plants from ‘Kanto-101’ X ‘IAC-8’ with F2 plants selected from ‘Padre’ X ‘Duocrop’. Kanto-101 is a Japanese variety that was used as a donor of lox2 and lox3 genes that inhibit the synthesis of lipoxigenases 2 and 3 in the soybean seed. Elimination of lipoxigenases 2 and 3 considerably improves the taste and odor of the soybean milk. Cultivar Padre was used as a donor of delayed flowering under short day conditions. F11 lines CIGRAS-34, 47, 51 and 57 (lox2,lox3), derived from the double cross, showed an outstanding agronomic performance when compared with high yielding cultivars CIGRAS-06 and 10 (Lox), in three sites. The use of Padre cultivar, carrier of the genes that delay flowering under short day conditions, in tropical soybean breeding programs, is important to develop late maturing lines with good adaptation in tropical regions. Lipoxigenase-free seed of soybeans reach a higher price in the international market and might be a potential export crop to those countries where soybeans are an important component of the human diet.