Resumen de La importancia de la denominación de origen en la industria vitivinícola española

Jaime de Pablo Valenciano, Isabel María Román Sánchez

• español

  En este estudio se recogen los aspectos más relevantes de las denominaciones de origen españolas Ribera del Duero, Jerez y Rioja. Se puede inferir que en el periodo 2004-2009 no ha existido un cambio lo suficientemente importante en el consumo per cápita de vino con denominación de origen como para poder señalar que ha habido un cambio de preferencias de los consumidores españoles. Sin  embargo, lo que sí parece es que unos precios superiores afectan negativamente al consumo de vino con denominación de origen que, por lo general, tiene un precio superior al del vino de mesa. Es previsible a medio plazo que el mercado vitivinícola español experimente una evolución positiva, tanto en el mercado nacional como internacional

• English

  This study highlights the mostrelevant aspects of Spanish Designations ofOrigin Ribera del Duero, Jerez and Rioja.It can be inferred that in the period 2004-2009 there has not been a significant enoughchange in the consumption per capita ofwine with appellation of origin to point outthat there has been a change in preferencesof Spanish consumers. However, what doesseem to negatively affect the consumptionof wine with appellation of origin is higherprices, which are usually higher than for tablewine. It is expected that in the medium termthe Spanish wine market may experience apositive evolution both in the national andinternational markets.