Tradicionalmente, las inversiones en la acuicultura española se centraban prácticamente en el cultivo de dos especies: la trucha arco-iris y el mejillón, aunque en la década de los ochenta se ha producido una diversificación de la inversión hacia otras especies. La creación del Plan Nacional de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico en 1988 ha supuesto un cambio importante en la política de inversiones del sector. En la actualidad, los proyectos que las empresas presentan para solicitar la financiación en el área de Recursos Marinos y Acuicultura son gestionados por el Departamento de Tecnologías Bioquímicas, Agroalimentarias y Sanitarias del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial.
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