A viagem de Henrique Schutel Ambauer pela província do Rio Grande do Sul

• Noal Filho, Valter Antônio ; Marchiori, José Newton Cardoso ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Santa Maria

     Universidade Federal de Santa Maria

     Brasil

     
• Localización: Balduinia, ISSN 1808-2688, ISSN-e 2358-1980, Nº. 42, 2013, págs. 3-16
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • Com base no manuscrito inédito A província do Rio Grande do Sul – descripção e viagens, resultante de excursão realizada ao final da década de 1850 pelo milanês Henrique Schutel Ambauer (1840-1899), faz-se uma análise de tópicos relativos a costumes, a hábitos culinários hoje esquecidos, à vida rústica dos habitantes do interior, à natureza quase intocada, à influência dos fatores climáticos no cotidiano dos viajantes, à rusticidade dos caminhos terrestres, à importância dos rios no deslocamentos de outrora e à hospitalidade dos gaúchos, que variava da mais calorosa acolhida à frieza de um pouso ao relento.