Chimeneas de carne. Una historia del frigorífico Swift de Rosario

• Autores: Cecilia Maria Pascual
• Localización: H-Industria: Revista de historia de la industria y el desarrollo en América Latina, ISSN-e 1851-703X, ISSN 1853-550X, Vol. 4, Nº. 6 (Primer semestre de), 2010
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Chimeneas de carne. Una historia del frigorífico Swift de Rosario

    Diego Roldán

    2008

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