Resumen de Pesticidas: Uso, legislação e controle
Gilvanda Silva Nunes, Maria Lúcia Ribeiro
Apresenta revisão bibliográfica sobre pesticidas, incluindo histórico, regulamentação e tipos de controle estabelecido na Europa, nos Estados Unidos e no Brasil. Aborda os aspectos legais e os principais critérios para o estabelecimento de níveis de controle, discutindo as exigências e objetivos dos métodos analíticos atuais para controle de resíduos de pesticidas em alimentos e no ambientes.
