Resumen de Resíduos de agrotóxicos em morangos
Jorge José do Vale Oliveira, Maria Cecília de Figueiredo Toledo
Foram determinados os resíduos dos pesticidas endosulfam, dicofol, captan, clorotalonil e mancozeb em morangos coletados na CEASA de Campinas, em três epócas diferentes. utilizou-se o método espectrofotométrico de Keppel para determinação de mancozeb, sendo os demais agrotóxicos gasosa com detector de captura de elétrons. Dos morangos coletados, 26,6% estavam contaminados por endosulfan e clorotalonil, proibidos pela legislação, e 23,3% apresentaram contaminação por captan dentro do limite estabelecido pela legislação (20 mg/kg). Não foram detectados resíduos de dicofol e mancozeb dentro dos limites de quantificação de 0,01 e 0,5 mg/kg, respectivamente.
